Ingredientes:

• 700 g de bifes de avestruz
• 4 dentes de alho
• 1 laranja
• Piripiri
• 2 colheres (sopa) de cominhos moídos
• Azeite e sal q.b.

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal.
• No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe-os de ambos os lados num prato com os cominhos.
• Aqueça o azeite com os alhos cortados em lâminas finas.
• Frite os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando o piripiri.
• Sirva em quente com o molho.

Fonte: http://ereceitas.com.br