Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de mostarda
• ½ pé de alface cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de bacon picado
• 2 tomates picados sem casca
• 10 azeitonas pretas picadas
• 600 g de carne moída
• 10 pães franceses
• 1 cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o bacon para fritar e, depois de reduzido, adicione a cebola, o tomate, a azeitona, a carne moída, o azeite, a mostarda e sal.
• Deixe refogar por 15 minutos em fogo alto.
• Retire com a faca uma rodela da ponta do pão, e com os dedos retire todo o miolo.
• Encha o pão com o refogado de carne moída.
• Para montar o prato, coloque a alface em tiras no fundo do prato e o sanduíche deitado por cima com a carne saindo um pouco de dentro.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com