Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de massa de canelone (comprada pronta)
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 dente de alho amassado
• 250 g de requeijão
• 1 cebola picada

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 340 g de molho de tomate (comprado pronto)
• 3 dentes de alho picados
• 1 kg de tomate picado
• 1 cebola picada

Modo de Preparar:

• Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem e reservar.
• Em uma panela, dourar o alho e a cebola na margarina.
• Juntar o frango, o requeijão e o cheiro verde.
• Refogar por 5 minutos e reservar.
• No liquidificador, bater o molho de tomate com o tomate, a cebola, o alho e o azeite até ficar homogêneo.
• Levar ao fogo até engrossar.
• Distribua o recheio na massa de canelone, enrolar e colocar em um refratário.
• Regar com o molho, salpicar com o parmesão e levar ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
• Retirar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com