Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 g de margarina light
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 150g de peito de peru defumado
• 2 talos de salsão picados
• 2 xícaras de brócolis picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de manjericão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata as gemas, a margarina e adicione a farinha de trigo alternada com o leite.
• Por último, as claras em neve e o fermento em pó. Reserve.
• Refogue no azeite a cebola e adicione o salsão, o brócolis, as azeitonas e os tomates.
• Deixe por 5 minutos e coloque o peito de peru e o manjericão.
• Tempere com sal.
• Misture delicadamente com a massa e asse em refratário até dourar.
• Corte em quadrados e sirva.

Fonte: http://ereceitas.com.br