Ingredientes:

• 1 maçã vermelha
• 1 moranga bem pequena
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 lata de milho-verde
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de nozes moídas.

Modo de Preparar:

• Descascar a maçã e a moranga e cortar em cubinhos, reservar.
• Refogar a cebola picada no azeite e acrescentar a moranga e a maçã, temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha e cozinhar em fogo baixo na própria água até a moranga ficar macia.
• Colocar o milho-verde e cozinhar mais alguns segundos.
• Adicionar o creme de leite e colocar em uma travessa refratária untada.
• Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e as nozes.
• Levar ao forno para dourar.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br