Ingredientes:

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
• 1 xícara (chá) de água fria
• 1 vidro de TOMATE SECO CEPÊRA (200g)
• 125 ml de leite
• ½ xícara (chá) de KETCHUP TRADICIONAL CEPÊRA
• 100g de ricota passada pela peneira
• ½ xícara (chá) de maionese
• 250 ml de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de MOLHO DE PIMENTA EXTRA FORTE CEPÊRA
• 2 colheres (sopa) de MOLHO DE ALHO CEPÊRA
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo de girassol para untar a fôrma
• Rúcula, mussarela de búfala e manjericão fresco para decorar

Modo de Preparar:

• Hidrate a gelatina.
• Reserve TOMATE SECO CEPÊRA o suficiente para decorar.
• Bata no liquidificador o TOMATE SECO CEPÊRA e o leite.
• Junte o KETCHUP TRADICIONAL CEPÊRA, a ricota, a maionese, o creme de leite, o MOLHO DE PIMENTA EXTRA FORTE CEPÊRA, o MOLHO DE ALHO, o sal e por último a gelatina hidratada e derretida.
• Leve para gelar em fôrma untada, molhada e decorada com TOMATE SECO CEPÊRA.
• Desenforme e decore com rúcula, mussarela de búfala e manjericão fresco.

Fonte: http://www.cepera.ind.br