Ingredientes:

• 4 batatas cozidas
• 2 postas de salmão já frito
• 3 colheres (sopa) de maionese light
• 2 tomates
• 4 pepinos

Modo de Preparar:

• Corte as batatas em rodelas grossas e depois ao meio.
• Coloque-as numa panela para ferver com um pouco de sal.
• Quando começar a ferver deixe-as no fogo por mais ou menos 5 minutos e apague o fogo, sem tirá-las da panela.
• Verifique se a cocção já se deu; aí sim, tire-as da panela e deixe-as esfriar.
• Quando estiverem bem frias coloque o salmão desfiado grosseiramente e a maionese.
• Enfeite com tomates e pepinos em conserva.

Fonte: http://www.terra.com.br