Ingredientes:

• 500 g de filé mignon cortado em cubos de 3 cm
• Óleo de girassol ou canola para a fritura
• Saleiro e pimenteira

Molho A

• Mango Chutney industrializado

Molho B

• ½ xícara de maionese
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de alcaparras picadas
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Molho C

• 1/2 xícara de maionese
• 1 colher (sopa) de curry em pó
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta do reino

Molho D

• 1/2 xícara de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta do reino

Molho E

• ¼ xícara de catchup
• 2 colheres (sopa) de geléia de damasco
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de vinagre

Molho F

• ½ xícara de maionese
• 1 colher (café) de wasabi (raiz forte)
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque o óleo em uma panela para fondue e leve ao fogo.
• Arrume os cubos de carne em uma travessa oval e decore a travessa com folhas de alface, pepinos e cebolinhas em conserva.
• Aqueça o óleo e transferira a panela para o aparelho de fondue.
• Sirva acompanhado dos molhos que devem ser colocados em molheirinhas individuais.
• Para o preparo de cada molho, basta misturar os seus respectivos ingredientes.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br