Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de geléia de ameixa preta, framboesa ou morango
• ½ xícara (chá) de vinho tinto
• 1 colher (chá) de pimenta vermelha líquida
• 1 colher (chá) de mostarda em pasta
• 1 colher (chá) de gengibre picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de rabanete ralado
• Pimenta do reino moída a gosto
• 1 laranja

Modo de Preparar:

• Descascar a laranja, tendo o cuidado para que a casca saia bem fininha, cortando a mesma em tirinhas.
• Colocar numa panela ½ xícara (chá) de vinho tinto, as cascas da laranja e o gengibre também picados.
• Deixar ferver por 10 minutos
• Esperar esfriar.
• Depois espremer a laranja e colocar na mistura do vinho com o suco de limão, a mostarda e o rabanete ralado.
• Misturar com a geléia e temperar com pimentas a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com