Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 300 g de frango picado
• 2 dentes de alho (grandes)
• 1 cebola grande picada
• 50 g de damasco
• Caldo de frango
• 1 maracujá

Modo de Preparar:

• Dourar o frango, a cebola no azeite e óleo.
• Deixar o frango, guardar um pouco no fundo e ficar “amarronzado”.
• Acrescentar o alho picado e o maracujá e deixar fritar por aproximadamente 5 minutos, acrescentar e o damasco e o arroz, refogar.
• Colocar o caldo de frango e esperar cozinhar.
• Desligar a panela acrescentar 50 gramas de manteiga e cebolinha picada.
• Servir com uma taça de vinho branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com