Ingredientes:

• 1 maço de espinafre
• 2 cebolas médias
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 limão
• 1 pacote de massa folhada pronta
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas.

Modo de Preparar:

• Ferver o espinafre com água e escorrer, picar miudinho o espinafre e a cebola.
• Refogar no azeite e temperar com o sal, a pimenta e o suco de limão, deixando secar a água restante, juntar as nozes e esfriar.
• Abrir a massa folhada, cortar quadrados, rechear com o espinafre e fechar umedecendo as pontas com um pouco de água fria, formando triângulos.
• Colocar numa assadeira apenas umedecida com água e assar em fogo médio durante 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br