Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos separados
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparar:

• Peneire a farinha o sal e o fermento e reserve.
• Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga.
• Acrescente a farinha e bata na batedeira até ficar uma massa lisa.
• Bata as clara em neve e junte à mistura anterior, mexendo delicadamente.
• Esquente a maquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar.
• Feche a tampa e deixe até dourar.
• Repita a operação até terminar a massa.
• Sirva com manteiga, mel, geléia, compota de frutas, calda de chocolate.

Dicas:

• Prepare a massa com 1 dia de antecedência e guarde na geladeira.
• É requintado servir o waffle com compota maple, que é uma calda retirada do caule de uma árvore originária do Canadá, encontrada em lojas de importados.
• Cuidado ao comprar, observe a embalagem, pois o falso tem sabor artificial.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br