Ingredientes:

• 2 fatias grossas de abacaxi
• 2 bolas de sorvete sabor creme
• 2 ½ colheres (chá) de adoçante culinário
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de granola

Modo de Preparar:

• Descasque o abacaxi, corte em fatias e retire o miolo.
• Em um refratário, coloque as fatias de abacaxi, e polvilhe o adoçante e deixe descansar por 10 minutos.
• Em uma fôrma, coloque o abacaxi, com o suco que se formou, mais o suco de limão.
• Leve ao forno quente por 15 minutos ou até o ponto de caramelo.
• Em um prato, arrume a fatia de abacaxi, coloque uma bola de sorvete e polvilhe a granola.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com