Ingredientes:

Bisteca:

• 6 bistecas de porco de 1,5 cm de espessura
• 2 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 limão
• Sal a gosto

Molho de cebola:

• 2 cebolas cortadas em rodelas
• ¼ xícara de azeite
• ¼ xícara de vinagre
• Orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de Preparar:

• De véspera, prepare o molho de cebola: coloque a cebola de molho em água fervente por cerca de 3 minutos.
• Escorra e misture bem com restante dos ingredientes.
• Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.
• Tempere a bisteca com o alho, o molho de soja, suco de limão e sal.
• Deixe a bisteca nessa marinada na geladeira pelo menos por 3 horas, virando-as uma vez.
• Cerca 40 minutos antes de servir: asse as bistecas em uma grelha, molhando-as sempre com o tempero ou com vinho, até que estejam bem macias e bem passada.
• Sirva a seguir com molho cebola.

Fonte: http://mundodesabores.com.br