Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 ½ xícaras de fubá
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 colher de fermento
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo mineiro bem curado ralado

 Modo de Preparar:

• Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até obter uma mistura bem cremosa
• Ir misturando sem bater os ingredientes secos, alternando com o leite, sem bater.
• Separadamente, bater as claras em neve e acrescentar à mistura.
• Colocar em forma untada e polvilhada com fubá e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos

Fonte: http://www.novasociedade.com.br