Ingredientes:

• ½ colher (chá) de tomilho seco
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 ½ kg de carne de porco cortada em cubos
• 4 maçãs, cada uma cortada em oito fatias
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 folha de louro picada
• 1 cebola em fatias

Modo de Preparar:

• Numa vasilha, misturar os cubos de carne de porco, as maçãs, a cebola, o tomilho, a folha de louro picada, o vinagre e o óleo.
• Deixar descansar durante 30 minutos.
• Colocar os cubos de carne e os pedaços de maçã no espeto e assar na churrasqueira.
• Temperar os espetos com sal e pimenta do reino.
• Assim que a carne estiver assada, colocar os pedaços numa travessa comprida e espalhar sobre eles o creme de leite levemente aquecido.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com