Ingredientes:

• 1 lagarto
• 200 g de cogumelo
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

• Refogue o lagarto temperado com sal e pimenta-do-reino até dourar.
• Cubra a carne com água fervente e deixe cozinhar.
• À parte refogue na manteiga os cogumelos e reserve.
• Junte o suco de laranja ao lagarto cozido e ao caldo que sobrou na panela.
• Retire do fogo junte o creme de leite.
• Coloque a carne numa travessa, despeje o molho e enfeite com milho e os cogumelos.

Fonte: http://mundodesabores.com.br