Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 4 talos de salsão sem fio cortados em lascas finas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 250 g de macarrão colorido
• 100 g de iogurte natural
• 12 nozes sem casca trituradas
• 2 maçãs picadas com casca
• 200 g de maionese
• 2 ½ l de água

Modo de Preparar:

• Cozinhar o macarrão na água por 8 minutos, escorrer e reservar.
• Fazer um molho batendo bem a maionese e o iogurte.
• Em seguida, misturar delicadamente as nozes.
• Colocar em uma vasilha e levar para gelar.
• Em uma saladeira, juntar o macarrão, o frango, as maçãs e o salsão.
• Despejar uma parte do molho, mexer e polvilhar a salsa.
• Colocar o restante do molho em um recipiente para servir à parte.
• Levar à geladeira por 1 hora.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com