Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 l de leite

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e até misturar bem.
• Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma fôrma própria para micro-ondas.
• Leve a massa para assar por 10 minutos em potência alta.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com