Ingredientes:

• 2 Colheres (sopa) de óleo
• 1 Colher de colorau
• 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto (alho, sal, pimenta)
• 1 copo de requeijão cremoso
• Salsa e cebolinha picada
• 1 cebola picadinha
• 1 caldo de galinha
• Torresmo a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela colocar o óleo e a cebola e fritar.
• Colocar o alho, o colorau e refogar, juntar a mandioca, um pouco de água e deixar ferver, acrescentar o frango e o caldo de galinha, deixar ferver (se o caldo estiver grosso colocar mais um pouco de água).
• Na hora de servir colocar 1 colher (sobremesa) de requeijão no fundo do prato.
• Colocar o caldo quente por cima, o cheiro verde e o torresmo.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br