Ingredientes:

• 2 xícaras de carne de galinha, cozida e desfiada
• 1 xícara de maçã picada
• 1 xícara de maionese
• 1 colher (sopa) de suco de laranja
• ¼ de castanhas de caju picadas
• 4 ovos cozidos duros
• 2 maçãs vermelhas

Modo de Preparar:

• Cortar as maçãs em rodelas e retirar as sementes.
• Arrumar em pratinhos individuais as rodelas de maçã.
• Colocar em cima de cada rodela fatias de ovos.
• Misturar os ingredientes restantes e colocar entre as fatias de maçã.
• Servir.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com