Ingredientes:

• 250 g de ervilha
• 1 1/2 l de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 fatias de bacon picadas
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
• Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar.
• Bata no liquidificador.
• Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
• Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Querendo, acrescente mais água.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br