Ingredientes:
- 3 peitos de frango sem pele picados em cubos
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola picada
- ½ xícara de catchup
- 1/3 xícara de mostarda
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de creme de leite
- Batata palha
- 4 batatas fervidas com pele
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture o frango com o alho e a maionese, mexendo bem.
- Numa frigideira derreta a manteiga e doure a cebola, depois adicione o frango e cozinhe até que fique bem dourado e cozido.
- Adicione os cogumelos ao frango, depois o catchup e a mostarda.
- Misture bem e adicione o creme de leite, mexendo para que fique bem integrado.
- Tempere com sal e pimenta.
- Para servir, corte as batatas ao meio; coloque duas metades de batata num prato e cubra-as com strogonoff de frango, por cima coloque bastante batata palha.
Fonte: http://www.saboresdochef.com
