Ingredientes:

• 1 colher (sobremesa) de cebola ralada
• 1 colher (sobremesa) de margarina light
• 240 ml de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) de noz moscada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 copo de queijo tipo cottage
• 2 gemas
• 3 claras em neve
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, doure a cebola na margarina.
• Junte o leite batido com a farinha e a noz moscada.
• Mexa bem até engrossar.
• Retire do fogo, coloque o parmesão, as gemas e o sal.
• Misture tudo e deixe esfriar.
• Junte a cottage e as claras.
• Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno por 20 minutos.

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