Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
• 3 xícaras de água fervente
• 500 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1 cebola ralada
• 1 pitada de açúcar
• 300 g de mussarela fatiada
• Requeijão ralado
• Sal, salsinha e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz
• Adicione o caldo de carne, a água e o sal
• Cozinhe até ficar macio
• À parte refogue a carne no óleo restante
• Acrescente o tomate, a cebolinha e o açúcar
• Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos
• Em um refratário untado, arrume o arroz em camadas alternadas com a carne moída e a mussarela
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por 10 minutos, ou microondas até o queijo derreter

Fonte: http://www.tagostoso.com