Ingredientes:

• 1 kg de atum 
• 1 l de creme de leite fresco  
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 colher (chá) de curry         
• 1 dente de alho amassado    
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Quanto baste de salsinha     
• Quanto baste de sal  
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta      

Modo de Preparar:

• Corte o atum em fatias finas (1 cm).
• Tempere com sal, pimenta e passe-os levemente na farinha de trigo.
• Derreta a manteiga e frite o atum.
• A seguir, acrescente o creme de leite fresco, o curry e salsinha.
• Deixe apurar por uns 10 minutos.
• Sirva, com arroz branco.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br