Ingredientes:

• 12 batatas médias
• Óleo para fritar
• 350 g de presunto ralado
• 350 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas, pique no formato desejado e frite em óleo quente
• O ideal é fritar tudo ao mesmo tempo em panelas separadas
• Escorra em papel toalha
• Distribua as batatas já fritas em um pirex e acrescente sal a gosto
• Rale o presunto e a mussarela
• Despeje um de cada vez sobre as batatas
• Finalize com o orégano
• Leve em forno médio por 15 minutos ou até a mussarela derreter
• Sirva quente
• Acompanhe com arroz branco e carne de sua preferência
• Pode ser servido também como petisco

Fonte: http://www.tagostoso.com