Ingredientes:

• 1/2 maço de espinafre (só as folhas)
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 tablete de caldo de galinha
• Noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Pegue as folhas do espinafre e coloque em uma panela com água e deixe 10 minutos após levantar fervura
• Depois escora e esprema as folhas do espinafre e pique
• Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o caldo e refogue levemente ate a cebola ficar transparente
• Logo em seguida adicione o espinafre e incorpore o creme de leite fresco e salpique a noz moscada
• Pode ser servido com peixes, frangos ou carnes

Fonte: http://www.tagostoso.com