Ingredientes:

• 1 coelho
• 1 cebola pequena
• 1 ovo
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 maço de cheiro verde
• Pão (quantidade suficiente)
• Sal e pimenta do reino a vontade
• Tomate e alface para guarnecer

Modo de Preparar:

• Retalhe e marine.
• Tire toda a carne, limpando os ossos: passe na máquina de moer.
• Coloque a carne moída em uma tigela, juntamente com a cebola picada, o ovo, o cheiro verde, sal, pimenta, caldo de carne e miolo de pão molhado na água, suficiente para ligar a mistura.
• Asse durante 40 minutos em fôrma untada de manteiga, em forno quente.
• Sirva acompanhado de salada de legumes.

Fonte: http://www.soreceitas.com