Ingredientes:

• 500 g de ricota
• 1 copo (requeijão) de leite fervendo
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina com sal
• Queijo parmesão a gosto
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Bata o leite com a manteiga, sal e queijo ralado no liquidificador
• Acrescente a ricota aos poucos, em pedacinhos, até ficar uma massa consistente para passar no pão

Fonte: http://www.tagostoso.com