Ingredientes
Massa:
- 1 tablete de caldo de galinha
- ¼ xícara (chá) de água quente
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água fria
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ colheres (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 xícara (chá) de casca de beterraba
- 2 xícaras (chá) de folha de couve flor
- 1 xícara (chá) de talos vegetais
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de tomate picado
Modo de Preparar:
- Para a massa, dissolva o caldo de galinha na água quente.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção dos dois últimos.
- Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo para homogeneizar.
- Em uma assadeira untada, coloque a metade da massa, acrescente o recheio e despeje por cima o restante da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
- Para o recheio, lave bem a casca de beterraba, as folhas de couve flor e os talos de vegetais.
- Pique e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
- Acrescente os outros ingredientes, misture bem e deixe refogar até ficarem macios.
Fonte: http://www.receitinhas.com.br
