Ingredientes:

• 6 batatas grandes
• 200 g de patinho moído
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• Quanto baste de requeijão
• Quanto baste de parmesão ralado
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de azeite

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas.
• Pique o pimentão e refogue no azeite junto com a cebola picada
• Junte a carne e refogue bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Descasque as batatas e corte-as ao meio.
• Retire o miolo central com uma colher.
• Recheie as batatas com a carne refogada.
• Cubra com o requeijão e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br