Ingredientes:
- 8 tomates
- 8 folhas de manjericão
- 150 g arroz
- 4 filés de anchova
- 2 dentes de alho
- 50 g queijo ralado
- Uma pitada de orégano
- Sal
- Pimenta
- Óleo
Modo de Preparar:
- Cozinhe o arroz em água fervente salgada por cerca de 10 minutos, coar e deixar esfriar um pouco, enquanto prepara os outros ingredientes.
- Lave as folhas de manjericão, seque-os e pique-as juntamente com os filetes de anchovas em azeite e alho.
- Decore o arroz com a picada, adicionar o queijo ralado, sal, pimenta, a pitada de orégano e 1 ou 2 colheres de sopa óleo.
- Escorra os tomates, preencher com a preparação do arroz e coloque em uma panela com um pouco de água, regar com azeite e leve ao forno moderado durante 15minutos.
Fonte: http://www.receitaki.com
