Ingredientes:

• 5 folhas grandes de alface americana picadas
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 1 fundo de alcachofra
• Sal e orégano a gosto
• 10 folhas de agrião
• 4 tomates cereja

Modo de Preparar:

• Lave as folhas e acomode-as no prato em que irá servi-las.
• Corte o fundo de alcachofra em 4 partes e o coloque sobre as folhas.
• Em seguida espalhe o tomate cereja por cima delas.
• Acrescente o azeite de oliva e tempere com pouco sal, limão ou vinagre a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com