Ingredientes:

• ½ xícara de (chá) de queijo cottage
• 4 colheres (sopa) de leite desnatado
• 3 rabanetes médios em rodelas finas
• 1 maço médio de agrião limpo
• 1 colher (chá) de curry
• Folhas de 1 endívia média
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o queijo cottage, o curry, o leite desnatado e o sal até obter um creme homogêneo.
• Distribua nos pratos o agrião, o rabanete e a endívia.
• Regue com o molho e, se preferir, polvilhe com curry.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com