Almondegão Recheado e Assado

Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída preparada com todos os temperos como para almôndegas
  • Algumas cenouras cozidas
  • Presunto picadinho
  • Ovos cozidos
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Preparar a carne como se fosse para fazer almôndegas.
  • Abrir a carne ao meio e rechear com ovos cozidos picados, presunto cortado em fatias finas, cenouras cortadas em pedacinhos e já cozidas e azeitonas.
  • Fechar, novamente, enrolar bem, passar na farinha de trigo e levar ao forno para assar em fôrma untada com manteiga ou margarina.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

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