Filé de Salmão Grelhado com Molho de Aneto, Alcaparras e Pimenta Rosa

Ingredientes:

  • 1 posta de salmão (350 g)
  • Arroz selvagem (100 g)
  • Arroz branco (100 g)
  • Tomates em cubo
  • Manjericão

Modo de Preparar:

  • Grelhar o salmão em um toque de azeite Extra Virgem.
  • Cozinhar o arroz selvagem por 30 minutos (depois de cozido, lavar para tirar a goma). 
  • Cozinhe o arroz branco e misture o arroz com tomate e manjericão.
  • Toque final: Por cima alcaparras aneto e pimenta rosa. 

Fonte: http://www.gastromania.com.br

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