Ingredientes:

• 6 filés de peito de frango batidos
• Sal a gosto
• 1 dente de alho esmagado
• 2 colheres (sopa) de vinho madeira
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo suíço
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido
• 1 colher (sobremesa) de óleo de milho

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e alho e regue com o vinho; deixe marinar por 15 minutos.
• Misture os queijos e espalhe uniformemente sobre o frango.
• Coloque alguns ramos de brócolis e enrole como um rocambole; prenda com um palito.
• Leve ao fogo uma frigideira com o óleo, espere aquecer, abaixe o fogo e grelhe os rolinhos, primeiro de um lado e depois do outro, até que dourem e a carne fique cozida.

Fonte: http://www.ondiet.com.br