Ingredientes:

Massa:

• 2 colheres ( sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 3 copos de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 caixinhas de morangos
• 1 gelatina de morango

Modo de Preparar:

• Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo, pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa;
• Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar;
• Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
• Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto, forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores.
• Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa.
• Cuidado para não deixar queimar, pois a massa fica fina

Montagem da torta:

• Massa assada no pirex deixe esfriar um pouco
• Coloque o creme,
• Os morangos cortados na transversal.
• Coloque-os sobre todo o creme;
• Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície;
• Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br