Ingredientes:

• 400 g de tagliarini      
• 300 g de camarão     
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1/2 cebola      
• Quanto baste de farinha de trigo      
• 100 ml de espumante de cidra         
• 1 lata de creme de leite        
• Quanto baste de parmesão  
• Quanto baste de sal  
• Quanto baste de salsinha     
• Quanto baste de alho
• Quanto baste de pimenta do reino preta      
• 1 cálice de vinho branco 

Modo de Preparar:

• Descasque os camarões e separe as cascas para fazer um caldo.
• Tempere os camarões com o alho, a pimenta do reino, o vinho branco e deixe marinar.
• Cozinhe a massa e reserve.
• Escorra os camarões da marinada.
• Aqueça a manteiga e adicione a cebola picada
• Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e coloque para refogar.
• Adicione o caldo de camarão e deixe cozinhar.
• Junte creme de leite e deixe reduzir.
• Coloque a massa cozida, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br