Ingredientes:

• 1 lata de milho com água
• 1/2 vidro de leite de coco
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Cravo ou canela
• Coco ralado

Modo de Preparar:

• No liquidificador bata o milho e a metade do leite de coco e reserve
• Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar claro.
• Depois acrescente o milho batido
• Acrescente o óleo, fubá e a farinha de trigo, misture bem
• Depois misture levemente as claras em neve, depois misture o fermento
• Coloque em fôrma untada e enfarinhada
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com