Ingredientes:
- 3 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 300 g de massa curta (caramujo ou caracol)
- 300 g de abobrinhas pequenas, tenras e bem verdinhas
- 100 g de gorgonzola ralado
- 1/2 (chá) xícara de folhas de manjericão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Manjericão para enfeitar
Modo de Preparar:
- Ferva a água e com o sal.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- Enquanto isso rale a abobrinha no ralo grosso e coloque no escorredor de macarrão.
- Quando o macarrão estiver cozido, despeje-o sobre a abobrinha e deixe escorrer bem.
- Passe para uma travessa junte o queijo e as folhinhas de manjericão.
- Misture com cuidado, regue com o azeite e sirva decorado com folhinhas de manjericão.
Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br
