Ingredientes:

• ½ kg de feijão
• 100 g de bacon
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 gomo de linguiça paio cortada em rodelas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem pele cortado em 4
• 1 cebola cortada em 4
• ½ chuchu grande cortado em cubos grandes
• 1 batata grande cortada em cubos grandes
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 colher rasa (sopa) de extrato de tomate.
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 tablete e meio de caldo de carne

Modo de Preparar:

• Cozinhe o Feijão por 30 minutos.
• Numa frigideira frite o bacon e acrescente a cebola e o alho deixando dourar levemente, por fim junte o paio e a calabresa e frite mais um pouco.
• Coloque estes ingredientes no feijão e acrescente os legumes e os tabletes de caldo de carne deixando cozinhar.
• Se precisar acrescente mais água.
• Acrescente o extrato de tomate e o molho de soja.
• Acerte o sal e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
• Sirva com arroz branco, couve refogada e bife.

Fonte: http://www.feijaovencedor.com.br