Ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de caldo de frango
• 1/2 kg de peito de frango
• 2 colheres de maionese
• Catchup
• Mostarda
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de gelatina incolor

Modo de Preparar:

• Pegue o abacaxi maduro e pique miudinho.
• Misture com as 2 colheres de açúcar e o caldo de frango, formando um doce.
• Coloque para cozinhar em fogo baixo até engrossar e adquirir mais ou menos uma xícara (chá) de caldo.
• Coe e deixe esfriar.
• Desfie o peito de frango, já pronto, e misture com o preparo feito com o abacaxi.
• Acrescente a maionese e tempere com um pouco de catchup e mostarda.
• Misture o creme de leite e mexa bem.
• Derreta a gelatina no caldo e misture.
• Caso queira que o patê fique mais mole coloque apenas 1/2 pacote de gelatina.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br