Ingredientes:

• 4 bifes de alcatra grossos
• 2 colheres (sopa) de pimenta do reino verde
• 2 colheres (sopa) de pimenta do reino branca
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de mostarda
• 150 g de manteiga
• ½ conhaque

Modo de Preparar:

• Frite a alcatra na manteiga ao ponto ou de sua preferência.
• Depois de frito, separe os bifes.
• Na mesma panela coloque a pimenta do reino verde com a pimenta do reino branca.
• Deixe por 2 minutos.
• Depois acrescente a mostarda em fogo baixo com o conhaque.
• Mexa por um minuto e acrescente o creme de leite.
• Mexa bem.
• Depois coloque a carne junto com o molho por dois minutos.

Fonte: http://www.canalreceitas.com