Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de banha ou manteiga;
• 2 cebolinhas picadas;
• 2 molhos de couve;
• Farinha de milho;
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparar:

• Lavar as folhas de couve, separando-a e removendo os talos mais grossos.
• Enrolar num molho apertado e cortar a couve bem fina.
• Afogar na banha bem quente com a cebola e aos temperos.
• Mexendo sempre em fogo baixo adicionar farinha de milho ou de mandioca até a farofa ficar sequinha.

Fonte: http://www.uraonline.com.br