Ingredientes:

• 600 g de frango cortado a passarinho
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho cortado em lâminas
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Numa tigela, tempere o frango com sal e pimenta
• Adicione o alho, o azeite e misture bem
• Coloque em uma fôrma antiaderente e leve ao forno para assar
• Mexa às vezes para que o alho não queime
• Quando o frango estiver assado, retire do forno e, ainda na fôrma, mexa bem, para que o óleo do fundo deixe o frango com brilho
• Se quiser, antes de servir polvilhe um pouco de salsa picada

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br