Ingredientes:

• 8 sobre coxas de frango sem pele e sem osso
• 4 batatas grandes
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Orégano
• Sal
• Água

Modo de Preparar:

• Ponha as sobre coxas para marinar em um molho feito com azeite, sal, suco de limão, orégano e sal.
• Enquanto o frango marina, por pelo menos 1 hora, corte as batatas em gomos.
• Em uma assadeira coloque primeiro as batatas e, sobre elas, o frango já marinado.
• Leve ao forno por 30 ou 40 minutos.
• Essa receita agradará a todos, mas não esqueça de que a carne deve estar bem passada e de usar bem pouco sal, limão e orégano na hora de prepará-la.

Fonte: Carole Crema – http://www.bemsimples.com