Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as rodelas de alho-poró no leite por 5 minutos
• Separe o alho-poró e reserve o leite
• Em uma panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem
• Junte lentamente o leite até engrossar
• Adicione o sal e o alho-poró
• Deixe esfriar, junte as gemas e, por último, as claras.
• Despeje em um refratário untado
• Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br