Ingredientes:

• 1 chuchu cozido em água e caldo de carne (150 g)
• 1 colher (sopa) de creme de leite light
• 1/2 xícara de leite desnatado (100 ml)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 clara em neve

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a clara em neve
• Bata-os bem
• Ao retirar-los do liquidificador, junte lentamente as claras, até formar uma mistura homogênea
• Despeje tudo em um refratário untado e enfarinhado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos

Fonte: Luciana Falcão – http://tudogostoso.uol.com.br